八女茶コラム （全13件）

八女茶の発祥、八女茶の歴史について少し掘り下げてみましょう。 八女茶は、室町時代に栄林周瑞禅師が明(現在の中国)からお茶の種子を持ち帰った事が始まりと言われてい...

緑茶、ウーロン茶、紅茶などなど。「茶」が付く飲み物はたくさんありますね。 みなさま、違いはご存じですか？   お茶とは 一口にお茶(Tea)と言っても...

1. カテキン カテキンはお茶の「渋み」「苦み」の成分でポリフェノールの一種です。強い殺菌力があり、インフルエンザウイルスの働きを弱める効果があると言われていま...